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嚴選北海道最高級今金男爵馬鈴薯製成，年產量僅占日本馬鈴薯0.3%所以十分的珍貴。
今金男爵因為糖分與澱粉較多，所以非常容易烤焦，其實是非常不適合做成洋芋片的。
湖池屋使用50年以上的技術與知識，在反覆的嘗試之下，終於創造出這款100%使用今金男爵馬鈴薯的夢幻薯片！
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